飲茶是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化，如今茶已經(jīng)文明于世界，有“東方飲料的皇帝”之稱。自從人們發(fā)現(xiàn)新鮮的茶葉有解毒功效，含有多種抗氧化物質(zhì)，并且對(duì)消除自由基也有一定的效果，因此喝茶得到了越來(lái)越廣泛的飲用。我國(guó)是茶葉之鄉(xiāng)，茶葉作為我國(guó)的特有飲料已有幾千年的歷史。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時(shí)均說它有止渴、清神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。
茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。早在4700多年前的神農(nóng)時(shí)代，人們就發(fā)現(xiàn)新鮮茶葉可以解毒。此后，隨著茶葉的廣泛飲用，人們發(fā)現(xiàn)它不僅有益心血管健康，還能預(yù)防癌癥，延緩衰老。不過，喝茶的好處遠(yuǎn)不止這些。
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院的科學(xué)家日前在《營(yíng)養(yǎng)研究》上發(fā)表的研究報(bào)告顯示，經(jīng)常喝茶可增強(qiáng)骨密度、防止骨折。這是第一項(xiàng)評(píng)估茶與骨質(zhì)疏松關(guān)系的研究。
此項(xiàng)研究涉及13.9萬(wàn)人，其中4項(xiàng)是剖面研究，3項(xiàng)是飲茶與骨密度之間的關(guān)聯(lián)性研究。結(jié)果顯示，常喝茶可以明顯增加骨密度，經(jīng)常飲茶的人骨折風(fēng)險(xiǎn)可降低23%。
茶葉中包含的各種元素能增強(qiáng)成骨細(xì)胞的活性、抑制破骨細(xì)胞的產(chǎn)生、改善骨膠原的合成、刺激干細(xì)胞向成骨細(xì)胞的分化等。研究人員下一步將會(huì)進(jìn)行臨床研究，來(lái)驗(yàn)證喝茶與骨質(zhì)疏松性骨折的深入關(guān)聯(lián)。
